Con este vídeo de la Zona Código aprendes a desactivar el editor de bloques para roles específicos en WordPress.
Por ejemplo, los administradores usan Gutenberg y el resto el editor clásico.
Hay situaciones en las que quieres aprovechar Gutenberg como administrador pero prefieres que tus editores, autores o colaboradores trabajen con el editor clásico.
Puede ser porque les resulta más sencillo, porque no necesitan las funcionalidades avanzadas de bloques o simplemente para evitar que rompan el diseño.
Con este snippet cada rol usa el editor que tú le asignes.